Berbuka puasa terasa lebih nikmat dengan sajian minuman yang segar dan dingin. Mulai dari minuman manis dan creamy hingga minuman herbal yang menyegarkan, berbagai pilihan minuman berbuka kini bisa dibuat sendiri dengan bahan sederhana. Artikel ini menyajikan beberapa resep minuman berbuka puasa lengkap dengan cara pembuatannya, seperti es lumut coklat cappuccino, lemongrass tea, dan es kuwut, yang praktis dan cocok dinikmati bersama keluarga saat waktu berbuka tiba.
- Es Lumut Coklat Cappucccino
- Bahan-bahan
- 1 bungkus jelly coklat instan (bisa menggunakan merk apapun)
- 100 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 700 ml air matang
- Es batu secukupnya
- 3 bungkus minuman cappuccino instan (bisa menggunakan merk apapun)
- 1 kaleng susu evaporasi (bisa menggunakan merk apapun)
- Susu kental manis secukupnya (bisa menggunakan merk apapun)
- Membuat Lumut Coklat
- Masukkan satu bungkus jelly sachet, gula, garam, dan air ke dalam panci
- Aduk hingga larut dan tercampur
- Masak jelly dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk
- Angkat, tunggu hingga suhu cukup dingin
- Tuang jelly ke dalam mangkuk yang sudah diisi es batu
- Aduk sembarang dengan whisk untuk mendapatkan tekstur seperti lumut
- Membuat Cappuccino
- Masukkan 2-3 bungkus minuman cappuccino sachet (bisa menggunakan merk apapun)
- Aduk hingga larut dan tercampur rata
- Masukkan satu kaleng susu evaporasi
- Tambahkan susu kental manis (skm) untuk menambah rasa manis (tingkat kemanisan bisa menyesuaikan dengan selera)
- Aduk hingga tercampur rata, dan jadi
- Tuangkan ke dalam teko agar lebih mudah saat menuang
- Setelah jadi, bisa simpan di lemari es dan tunggu hingga waktu berbuka tiba
- Penyajian
- Siapkan gelas dan isi dengan es batu secukupnya
- Tuangkan es lumut coklat cappuccino ke dalam gelas
- Es lumut coklat cappuccino siap dihidangkan dan dinikmati sebagai menu berbuka puasa
- Lemongrass Tea
- Bahan-bahan
- Serai 5 batang
- Jeruk sonkit 10 buah (buang bijinya)
- Teh 2 sdm
- Madu
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
- Cara Membuat
- Geprek serai hingga keluar sari-sarinya
- Masukkan serai serta air ke dalam panci, masak hingga mendidih
- Sembari menunggu mendidih, Siapkan jeruk sonkit, buang biji-bijinya
- Apabila air serai sudah mendidih, masukkan 2 sendok makan teh, aduk hingga merata
- Pisahkan serai dan jeruk sonkit dari air teh, lalu masukkan ke dalam teko
- Tuangkan air teh ke dalam teko sembari disaring
- Tambahkan madu secukupnya ke dalam teko, aduk hingga rata, dan jadi
- Setelah jadi, bisa simpan di lemari es dan tunggu hingga waktu berbuka tiba
- Penyajian
- Siapkan gelas dan isi dengan es batu secukupnya
- Tuangkan minuman lemongrass tea ke dalam gelas
- Minuman lemongrass tea siap dihidangkan dan dinikmati sebagai menu berbuka puasa
- Es Kuwut 4 Bahan
- Bahan-bahan
- Melon 1/2 buah
- Biji selasih
- Jeruk nipis
- Sirup rasa melon
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
- Cara membuat
- Rendam biji selasih dengan air
- Kerok daging buah melon
- Iris tipis jeruk nipis
- Tuangkan melon, jeruk nipis, dan biji selasih ke dalam wadah
- Tuangkan sirup rasa melon secukupnya
- Tuangkan air secukupnya, aduk hingga merata, dan jadi
- Setelah jadi, bisa simpan di lemari es dan tunggu hingga waktu berbuka tiba
- Penyajian
- Siapkan gelas dan isi dengan es batu secukupnya
- Tuangkan es kuwut ke dalam gelas
- Es kuwut siap dihidangkan dan dinikmati sebagai menu berbuka puasa
- Tambahan: buah melon bisa diganti dengan timun atau belewah
Beragam minuman segar tersebut dapat menjadi pilihan menarik untuk menemani waktu berbuka puasa. Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang digunakan juga sederhana dan mudah ditemukan. Dengan mencoba berbagai resep ini, momen berbuka puasa di rumah dapat terasa lebih menyenangkan dan menyegarkan bersama keluarga.